कोलेजन हे शरीरातील मुख्य सहाय्यक प्रथिने आहे.कोलेजन त्वचा, हाडे, सांध्यासंबंधी उपास्थि, अंतर्गत अवयव ते रक्तवाहिन्यांमध्ये आढळते आणि अत्यंत महत्त्वाची भूमिका बजावते.

मानवी शरीराच्या सामान्य हाडांमध्ये 80% कोलेजन असते.त्याचे कार्य प्रामुख्याने कॅल्शियम, फॉस्फरस, खनिजे आणि इतर घटकांचे पालन करणे आणि नंतर हाडे तयार करणे आहे;सांधे सारख्या कूर्चाचा मुख्य घटक देखील कोलेजन आहे, जो व्यायामादरम्यान स्नायू आणि हाडे मऊ ठेवू शकतो.आणि लवचिकता, कोलेजनची वेळेवर भरपाई, स्नायू, हाडे आणि सांधे यांच्या वेदना आणि जळजळ दूर करू शकते.

प्रकार II कोलेजन केवळ उपास्थि ऊतकांमध्ये अस्तित्वात आहे आणि हाडे आणि सांधे यांचे कार्य राखण्यासाठी कॉन्ड्रोसाइट्सच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देऊ शकते.सामान्य उपास्थि सांध्याची रचना मुख्यतः पाण्याची असते, त्यानंतर प्रकार II कोलेजन आणि ग्लायकोप्रोटीन असतात, तर उपास्थि प्रकार II कोलेजन आणि ग्लायकोप्रोटीनच्या नियमित व्यवस्थेद्वारे जवळून जोडलेले असते, म्हणून जेव्हा कोलेजन आणि ग्लायकोप्रोटीनचे प्रमाण कमी होते तेव्हा ते संरचनेचे विघटन करते आणि पातळ होते. उपास्थि, ज्यामुळे संधिवात सारखी लक्षणे उद्भवतात.